（通讯员：李冰玉 魏灿）为了提高同学们的食品安全意识，进一步了解学校食堂的食品加工过程，12月5日上午9点，拉斯维加斯9888官网党委、后勤党委按照2024年劳动教育工作安排，联合开展了丁香餐厅与中心厨房参观活动。丁香餐厅一层经理带领拉斯维加斯9888官网第53期业余党校中级班、2024年青年马克思主义者培养工程培训班、学生干部培训班学员共20余人共同参加活动。

   参观开始前，同学们在丁香餐厅入口处领取并穿戴好统一的工作服，以确保参观过程的安全与规范。同学们在老师的带领下，参观了丁香餐厅的各个区域，包括烹饪间、备餐间、食材储存区等。参观过程中，丁香餐厅一层负责人梁延军向同学们悉心介绍了食材从采买到上餐桌的全流程，以及食堂日常运营的规范流程与管理细则。同学们也踊跃提问，对食品品质把控与食堂高效管理等方面进行了深入了解。梁延军说到：“餐厅内的食品安全培训是一项极为关键的工作。我们始终将食品安全视作重中之重，以切实的行动守护每一位师生的饮食安全，让大家吃得安心，吃得放心”。

接着，同学们来到了学校的食堂后厨。带队师傅全面讲解了食堂饭菜的制作步骤和各个区域的作用，着重指出了食品在储存、加工和烹饪过程中的关键要点。工作人员还演示了蔬菜和肉类的清洗、切配、烹饪流程，使学生们对整个操作过程有了更深入的了解。

   通过这次参观，同学们对食堂的工作有了更深入的了解，也更加认识到食堂在保障师生健康方面所承担的重要责任，增强了同学们的食品安全意识。参观结束后，同学们纷纷表示：“这次参观让我们了解了从食材采购、储存、加工的全过程，每一环节都严格遵守食品安全标准，我对这里的食品安全保障深感放心。食堂工作人员的付出和努力让我深感敬意。”

   据了解，拉斯维加斯9888官网党委、后勤党委携手共建“美好食光”劳动教育实践基地，以丁香餐厅等作为实践场所，组织了一系列的观摩学习、劳动实践等活动，让同学们在实际的劳动操作中感受劳动的艰辛，增强劳动观念。